Frühlingsbutter

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Grasbutter, die — Die Grasbutter, plur. car. die Maybutter, oder Frühlingsbutter; zum Unterschiede von der Stroh oder Winterbutter … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Maybutter, die — Die Maybutter, plur. car. in der Hauswirthschaft, Butter, welche im Monath May gemacht wird, und die schmackhafteste und beste ist; Grasbutter, Frühlingsbutter … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Butter — Butter, besteht aus sehr kleinen, gelblich weißen Fettkügelchen, welche in der Milch der Säugethiere enthalten sind, besonders in dem sich auf der Oberfläche von selbst absetzenden Rahm. Durch das Buttern, längeres Schlagen oder Schütteln der… … Herders Conversations-Lexikon

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